Турция ждет на кофе

Ни для кого не секрет, что черный кофе столетиями остается символом Турции. Подтверждая восточное гостеприимство, турки говорят «чашка кофе – путь к сорока годам дружбы».

Кофе по турецки

И в Украине мало кто представляет свое утро без этого горячего и бодрящего напитка. Вариантов его приготовления масса, от «фаст-фуда» мира кофе — растворимого, до свежесваренного из молотых зерен.

Попробовав однажды вкус настоящего турецкого кофе, вы не сможете довольствоваться заменителем. Его особенность в очень тонком помоле. Для его приготовления часто используют специальную ступку, а стоимость его в Турции — копейки. Отдыхая на Анталийском побережье, или на берегу Егейского моря, совершая шоппинг тур по рынкам Стамбула, не забудьте прикупить себе домой килограмм горького и ароматного напитка.

shutterstock_111557930 (1)

Перенестись в теплую страну малой Азии также можно с помощью нашего рецепта турецкого кофе:

1 чашка кофе:

  • 1 ч л кофе (с горкой);
  • 1 ч л сахара (такой кофе называется полусладкий, или yarim shekerli)
  • или можно приготовить кофе без сахара (он называется горький, или sade)
  • или положить чайную ложку сахара с горкой (такой кофе называется сладкий, или shekerli);
  • 1 чашка холодной воды.

Смесь кладем в джезву или как у нас ее называют – турку (кофе варим максимум на 3 чашки), хорошо размешиваем и ставим на маленький огонь. После того как кофе поднялось, ложкой снимаем пену в чашку (или чашки), в которой будем подавать кофе. Снова ставим турку на маленький огонь и ждем пену. Когда кофе поднялся во второй раз, снимаем его с огня, и переливаем в чашку (или чашки). Кофе в Турции обычно подают со стаканом холодной воды, пьют его маленькими глотками, запивая водой или закусывая знаменитыми турецкими сладостями — лукумом и пахлавой.

 

Поделиться в социальных сетях:


Не нашли подходящий тур? Позвоните нам +38 (048) 737-87-85


 Горячие туры
-30%  875$

Таиланд с вылетом из Херсона на Пхукет

Не хочешь лететь в Турцию? У нас есть Таиланд по цене Турции!
 Горячие туры
  585

Горнолыжная Италия, Зима 2018, ски сафари для профи и начинающих!

Горнолыжный тур по самым удивительным курортам Доломитовых Альп - Кронплац, Селла Ронда, Кортина д’Ампеццо.
 Горячие туры
-50%  355

Испания, Коста Брава и Коста Дорада, вылет из Киева 9 августа

Волшебная и прекрасная Испания ждет тебя!
Вверх ↑
Заполните обязательные поля
Заполните обязательные поля